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お好み焼きへのこだわり

お好み焼きに所縁のある浅草の下町出身の店主。修行を重ねてこだわりを詰め込んだお好み焼きを一枚一枚心を込めて丁寧に焼き上げます!!
定番のものからアイデア満載の変わり種まで、老若男女問わず楽しめるメニューをご用意しております!!

決め手は大和芋!

お好みキングの生地には大和芋をふんだんに使用しています。
大和芋は粘りがとても強い上に水分が長芋よりも少なく、弾力がありねっとりとした食感が特徴です。生地に混ぜ合わせた大和芋が空気をしっかり含み、じっくり時間をかけて焼き上げることで、当店でしか味わえない、見た目も触感もしっとりふわふわのお好み焼きが完成します。

キャベツは「粗みじん切り」

お好み焼きに欠かせない食材のキャベツ。切り方ひとつで味も触感も全く異なります。
千切りやざく切りなど地域やお店によって変わりますが、お好みキングは関西では王道の「粗みじん切り」
大きめに切ることでキャベツの触感が残り、ふわふわシャキシャキの食べ応えのあるお好み焼きに仕上がります!

お好み焼きをふわふわに仕上げるポイント!

皆様がやりがちなヘラで押さえつけるのはNG!
様々な焼き方がありますが、当店ではふわふわの生地を潰さず、厚みを出した状態で約15分かけてじっくり焼き上げていきます。
この焼き方で大和芋やキャベツなど、それぞれの素材を最大限に生かした自慢のお好み焼きが出来上がります。

お好み焼きだけじゃない!!

お好みキングではお好み焼き以外にも豊富なお料理を提供しております!
アツアツの鉄板メニュー、お酒が進む肉料理や揚げ物、〆にピッタリのご飯料理。
最後の最後まで楽しんでいただけるお料理ばかりで満腹満足まちがいなしです!!
お好みキングの人気メニューを集めた飲み放題付きのコース料理もございます。
歓送迎会や忘年会など、特別な日におすすめです。

※コースをご希望の方は前日の23時までにご予約をお願いいたします。